الرئيسية / مطبخ (صفحه 65)

مطبخ

بسكويت بالشوكولا وجوز الهند

المقادير: كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة كوبان من الطحين نصف كوب من السكر نصف ملعقة صغيرة من الملح مقادير جوز الهند 4 بياض البيض كوب من السكر الناعم نصف كوب من الطحين كوبان من جوز الهند لوح من الشوكولا القابل للذوبان طريقة التحضير: في البداية، حضّري البسكويت، حي …

أكمل القراءة »

تارت الشوكولا والموز

المقادير: 6 موزات متوسطة الحجم 4 ملاعق كبيرة من الكاكاو 3 ملاعق كبيرة من الكسترد كوبان من اللبن كامل الدسم كوبان من البسكويت المطحون كوب من الكريما نصف كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة نصف ملعقة صغيرة من القرفة نصف كوب من السكر نصف كوب من البندق طريقة التحضير: …

أكمل القراءة »

طريقة سكب الجيلي للتقديم بطريقة صحيحة

‌ طريقة سكب الجيلي للتقديم بطريقة صحيحة قبل سكب الجيلي في القوالب التي ترغبين في قلبها فيها اسكبي فيها بعض الماء المثلج ثم اسكبي الجيلي. بعد أن يجمد الجيلي وحان وقت التقديم ، اغمسي طرف سكين في ماء ساخن ومرريها حول حواف الجيلي. ضعي القالب في ماء دافئ (ليس مغلي) …

أكمل القراءة »

كيك الشطرنج

‌ كيك الشطرنج 20 دقيقة 8 اشخاص المقادير خليط الكيك 4 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب زبدة لينة 2 3/2 كوب سكر ناعم الحبيبات 3 حبة كبيرة بيض 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 كوب حليب 1 كوب لبن خاثر 100 جرام …

أكمل القراءة »

مافن التفاح

المقادير: 4 أكواب من الطحين كوب من الحليب السائل ملعقة كبيرة من الخميرة نصف كوب من السكر بيضة واحدة ربع كوب من الزبدة ملعقة صغيرة من الملح المقادير للحشوة: ربع كوب من الزبدة كوب من السكر الأبيض كوب من السكر الأسمر 3 ملاعق كبيرة قرفة نصف ملعقة صغيرة قرنفل كوبان …

أكمل القراءة »

بسبوسة هشة

المقادير: كوبان من السميد كوب من الدقيق كوب ونصف من جوز الهند كوب من الحليب بيضة واحدة مخفوقة ملعقة صغيرة من الفانيليا كوبان من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة ملعقة كبيرة من البايكينغ باودر كوب من المكسرات المقادير للقطر كوب من الماء كوب من السكر 4 ملاعق صغيرة من عصير …

أكمل القراءة »

صينية الدجاج بالبطاطس

صينية الدجاج بالبطاطس المقادير اربع قطع كامله من فخود الدجاج ملعقتين خل ابيض نص كاسة زيت زيتون راس بصل ملعقة ثوم طازج ثلاث حبات تمر عصير ليمونتين كبيره نص حبة فلفل رومي احمر ربع كاسة ماء نص علبة لبن رايب ( زبادي ) مكعب ماجي ملعقه بابريكا خشنه ملح ملعقة …

أكمل القراءة »

عجينة البيتزا

عجينة للبيتزا ٣ ملاعق سكر ٣ ملاعق حليب بودرة زيت ربع كاس ملعقة كبيرة خميرة فورية كاس ونص مويه ٣ اكواب دقيق نصف ملعقة كبيرة ثوم مجفف ومطحون تعجن عجن مطول تقريبًا حتى تكون لينة وطرية خليها ترتاح ثلث ساعة افرديها بصينية وتكون مدهونة بزيت ومرشوش عليها بقسماط الصلصة حسب …

أكمل القراءة »

كبسة تونه

المقادير: فصان ثوم مفرومان نصف بصلة مفرومة ناعمة ملعقة كبيرة زيت زيتون رشة فلفل أسود رشة ملح رشة كركم رشة كمون رشة هيل نصف علبة طماطم ملعقة كبيرة صلصة طماطم علبتان تونة بيضاء مكعب مرق دجاج ثلاث أرباع كوب أرز نصف حبة فلفل مقطّعة مكعبات كوب ماء مغلي طريقة التحضير: …

أكمل القراءة »

موز بالكريمة والكراميل

المقادير: 6 موزات مقطّعة إلى شرائح نصف كوب من الشوكولاته السائلة كوب ونصف من الكريمة للخفق كوب من السكر كوب من الكراميل السائل كوب من الحليب السائل طريقة التحضير: في البداية إبدئي بإذابة السكر على النار في ماء مغلي، إلى أن يتحوّل إلى كراميل. ومن ثم أضيفي إليه الموز المقطّع …

أكمل القراءة »