الرئيسية / مطبخ (صفحه 65)

مطبخ

مكرونة بالصوص الأبيض

المكوّنات معكرونة – علبة بصل مفروم فرماً ناعماً – 1 طماطم مفرومة – 1 فليفلة مقطعة الى مكعبات – 1 دقيق – ربع كوب ملح – بحسب الرغبة أوريغانو – بحسب الرغبة زبدة – ربع كوب حليب سائل – 3 أكواب جبن موزاريلا مبشور – بحسب الحاجة فلفل أبيض – …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مكرونة بشاميل

المكوّنات لحم مفروم- 500 غرام بصل مفروم- 1 زيت نباتي- ملعقتان كبيرتان بهارات مشكلة- ملعقة صغيرة فلفل أسود- ملعقة صغيرة قرفة مطحونة- نصف ملعقة صغيرة معجون طماطم- ملعقتان كبيرتان ملح- بحسب الرغبة معكرونة- علبة لتحضير صلصة البشاميل: حليب- 4 أكواب دقيق- 4 ملاعق كبيرة زبدة- 3 ملاعق كبيرة جبن شيدر …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خلية النحل

المكوّنات دقيق – 6 أكواب حليب بودرة – 6 ملاعق كبيرة بايكنغ باودر – ملعقتان كبيرتان خميرة – ملعقتان كبيرتان سكر – 3 ملاعق كبيرة ملح – ربع ملعقة صغيرة لبن زبادي – 4 ملاعق كبيرة زيت – نصف كوب ماء – 3 أكواب للحشوة: جبن كريم – بحسب الحاجة …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كب كيك سهل

المكوّنات دقيق – كوب ونصف بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة ونصف ملح – ربع ملعقة صغيرة زبدة على حرارة الغرفة – نصف كوب سكر – ثلثا كوب بيض – 3 خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة حليب – ربع كوب طريقة العمل 1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وجهزي …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة الخضار

المكوّنات زيت – ملعقة كبيرة بصل مفروم ثوم مهروس – فصّ كوسا مقطعة إلى قطع متوسطة بطاطس مقشرة ومقطعة إلى قطع متوسطة مرق دجاج – ليتر كريمة – ثلاثة أرباع كوب ملح – نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون – ربع ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- سخّني الزيت في قدرٍ …

أكمل القراءة »

طريقة عمل شوربة المشروم الفطر

المكوّنات فطر مقطع إلى شرائح – 200 غرام دقيق – 3 ملاعق كبيرة بصل صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً ثوم مهروس – فصان زبدة – ملعقتان كبيرتان مرق دجاج – كوبان كريمة طبخ – كوب فلفل ابيض – رشة ملح – بحسب الرغبة للتزيين: بقدونس مورق – بحسب الرغبة بقسماط …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مهلبية الكاسترد

عمل مهلبية الكاسترد المكونات ست ملاعق سكر. ثماني ملاعق بودرة كاسترد أربعة أكواب حليب بودرة ثمانية أكواب ماء فاتر طريقة الإعداد نحضر وعاء ونضع فيه الماء ونضيف كمية السّكر والحليب، ونقوم بتذويب المكونات جيداً في الماء، ونتركه على النّار حتى يغلي . بعد تحضير الحليب نضيف كمية الكاسترد ونستمر بتحريك …

أكمل القراءة »

طريقة عمل أرز بالحليب

طريقة عمل ارز بالحليب المقادير 1- كوب من الأرز المصري 2- ربع كوب من حليب البودرة 3- اربع أكواب من الماء 4- نصف كوب من السكر 5- 1/3 كوب من النشاء 6- ملعقة شاي من المستكة الناعمة 7 – ملعقتا طعام من ماء الزهر 8- 1/2 كوب من الفستق الحلبي …

أكمل القراءة »

البسبوسة اليمني

البسبوسه اليمني المقادير 2 كوب سميد 1/2 كوب سكر 1/2 كوب زيت 1 كوب ماء ملعقه صغيرة بكنج بودر ملعقه صغيرة فانيليا شيرة طريقة التحضير نخلط المحتويات الناشفه في وعاء ثم نضيف الماء والزيت ونخلطهم مع بعض نكون جهزنا صحن مدهون بالزيت او الزبدة ثم نصب العجينة ونخبزها بالفرن بعد …

أكمل القراءة »

مطفاية سمك عدنية

مطفاية سمك عدنية مدة التحضير: مدة الطبخ: 10 دقائق مطفاية سمك عدنية وصفة من الاكلات اليمنية الشهيرة المغذية ، مطفاية السمك تتكون من شرائح سمك مقلية مع البطاطا، البصل، الثوم، الكمون والمزيج الحار ( البسباس العدني)، مطفاية سمك وجبة متكاملة وشهية يناسب تقديمها مع طبق لذيذ من الأرز. المقادير مكونات …

أكمل القراءة »