الرئيسية / مطبخ (صفحه 5)

مطبخ

حلا الشارلوت

طريقة تحضير حلا الشارلوت المكونات: 8 أكواب حليب سائل كوب بودرة الكاسترد ٢ كوب سكر 4 ملاعق كاكاو بسكويت سادة غير محشي طريقة التحضير: نضع الحليب في طنجرة ونضيف اليه السكر والكاستر ونحركهم على البارد ثم نضعهم على النار مع استمرار التحريك حتى يشتد المزيج نحضر صينية ونرتب بأرضها طبقة …

أكمل القراءة »

حلوى التمر البثيث

المكونات: 3 أكواب من التمر منزوع النوى كوب ونصف طحين نصف كوب زبدة ربع كوب لوز مكسر (أو فستق حلبي مطحون) ملعقة صغيرة هال بودرة ملعقة صغيرة قرفة وملعقة صغيرة زنجبيل بودرة طريقة التحضير: نترك التمر لفترة من الوقت في ربع كوب ماء لكي يصبح لين في وعاء على النار …

أكمل القراءة »

بغرير مغربي

المقادير: كوبان من السميد كوب من الطحين 3 ملاعق صغيرة من البايكينغ باودر ملعقتان صغيرتان من الخميرة نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من السكر 3 أكواب من الماء طريقة التحضير: في البداية، قومي بمزج الطحين مع السكر والبايكينغ باودر والخميرة والسميد في وعاء متوسط الحجم، وأضيفي اليها …

أكمل القراءة »

محشي فليفلة

مقادير محشي فليفلة فليفلة خضراء او ملونة صغيرة الحجم حسب الحاجة 1 1/2 كوب أرز 2 كوب مرق لحم 2 طماطم مقشّرة ومفرومة 2 ملعقة كبيرة زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة نعناع جاف بقدونس مفروم 1 ملعقة صغيرة كزبرة جافة 1 بصل مفروم 1 ثوم مهروس فلفل أحمر حار فلفل …

أكمل القراءة »

صينية بطاطس

المقادير: نصف كيلوغرام من البطاطس المسلوقة حبة بطاطس واحدة مبشروة نصف قالب من جبنة الموزاريلا ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم نضف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود بيضتان مخفوقتان علبة من الكورن فلكس المطحون ملعقتان صغيرتان من الطحين نصف كوب من الزيت النباتي طريقة التحضير: إبدئي …

أكمل القراءة »

لقمة السلطان

طريقة تحضير لقمة السلطان المكونات: كوب طحين كوب سكر ليتر حليب سائل ملعقة صغيرة فانيلا 100 غرام زبدة برش جوز الهند كريما او قشطة للزينة فستق حلبي طريقة التحضير: نخلط الطحين والسكر والحليب في طنجرة عميقة نضعها على نار هادئة حتى يشتد المزيج ويصبح مثل قوام المهلبية نطفئ النار ونضيف …

أكمل القراءة »

رز بالفول

المكونات: ملعقة كبيرة زيت نباتي بصلة مفرومة ناعمة لحمة مفرومة رشة سبع بهارات رشة قرفة ناعمة ملح رشة بهار أسود فول أخضر أو مثلج كوب رز مصري مغسول كوب ونصف ماء طريقة التحضير: نضع الزيت في طنجرة على النار ونضيف البصل المفروم عندما يتقلى البصل قليلاً نضيف اللحمة المفرومة مع …

أكمل القراءة »

برازق

  برازق ‎المكونات: 7 أكواب طحين ‎سمنة 2 كوب ‎خميرة ملعقة صغيرة ‎سكر بودرة 2كوب ‎محلب رشة ‎بايكينغ باودر ربع ملعقة طعام ‎حليب بودرة 2 ملعقة طعام ‎ماء 1 كوب ‎سمسم 2 كوب ‎فستق حلبي نصف كوب ‎قطر فنجان قهوة طريقة التحضير: ‎يمزج الطحين والخميرة والمحلب والبايكينغ باودر وحليب البودرة …

أكمل القراءة »

الباستا مع كرات اللحم

الباستا مع كرات اللحم المكونات: نصف كيلو لحم مفروم ملح فلفل أسود نصف كوب جبنة بارميزان أو موتزاريلا ربع كوب بقدونس طازج 2 فص ثوم مهروس 1 بيض نصف كوب كعك مطحون بقسماط ملعقتان زيت زيتون ملعقة دبس الرمان – حسب الرغبة علبة من الطماطم المقشورة والمهروسة او 6 حبات …

أكمل القراءة »

كيكة جوز الهند

مقادير كيكة جوز الهند 1 كوب طحين 1 كوب سميد 3/4 كوب زيت نباتي 3/4 كوب سكر 1/2 كوب جوز الهند المبشور 1 كوب لبن زبادي 3 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر 1 ملعقة صغيرة خلاصة الفانيليا 3 بيض طريقة تحضير كيكة جوز الهند ضعي البيض والسكر في وعاء وحركيه جيدا …

أكمل القراءة »