الرئيسية / مطبخ (صفحه 30)

مطبخ

كيكة النسكافيه

المقادير: 4 بيضات كوبان من الطحين كوب من السكر كوب من الحليب السائل نصف كوب من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة ملعقتان ن البايكينغ باودر ملعقة صغيرة من الفانيليا ملعقة كبيرة من النسكافيه طريقة التحضير: في وعاء متوسط الحجم، إمزجي السكر مع الزبدة بشكل جيد حتى يتجانسان في ما بينهما. …

أكمل القراءة »

عصيدة

عصيدة الطريقه : تنقي تمر بماء وتهرسيه تمام لين تبقى القشر والبذره فقط ،حطي التمر على النار يغلي بيعمل رغوه شيليها ،جيبي  صحن ثاني وحطي فيه نص كميه ماء التمر وتكوني مجهزه البر احمر ودقيق ابيض البر الاحمر يكون ضعف الابيض وتضيفي للدقيق رشه سكر وملح ونسكبه على ماء التمر …

أكمل القراءة »

صينية كفتة بالبندورة

المقادير: كيلوغرام واحد من اللحم المفروم بصلتان مفرومتان نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود نصف ملعقة صغيرة من الملح كوب من البقدونس المفروم ملعقتان صغيرتان من البهارات السبعة المشكلة 3 حبات من الطماطم المقطعة 4 حبات من البطاطا المقطعة 3 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم كوبان من الماء 4 ملاعق …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير ميني بيتزا بدون فرن

المقادير: نصف كيلوغرام من عجينة البيتزا الجاهزة ربع كيلوغرام من جبن الموزاريلا حبة طماطم مقطعة ربع كيلوغرام من السلامي الصغيرة صلصة البيتزا الجاهزة ربع ملعقة صغيرة من الاوريغانو ربع ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود طريقة التحضير: في البداية إبدئي بفرد العجينة وقطّعيها الى دوائر صغيرة …

أكمل القراءة »

اومليت البطاطس

المقادير: نصف كيلوغرام من البطاطس المقشرة والمقطعة 4 بيضات كوب من الزيت بصلة كبيرة مقطعة بصلتان خضراوان مقطعتان حبتا طماطم مفرومتان نصف ملعقة صغيرة من الملح نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود طريقة التحضير: طريقة تحضير اومليت البطاطس سهلة، تبدئين تسخين القليل من الزيت على النار في مقلاة كبيرة الحجم، …

أكمل القراءة »

التبولة

التبوله 1 حزمه بقدونس مفروم ناعم نصف حزمه نعناع مفروم  ناعم 1بصل اخضر كوب طماطه مقطعه ناعم ربع كوب برغل طريقة التحضير ينقع البرغل لمده سَـآعــهْْ على جنب في وعاء عميق يضاف كل من البقدونس، النعناع، الطماطه ، البصل، والبرغل وتخلط مكونات السلطة. يضاف دبس الرمان والملح ثم تخلط سلطة …

أكمل القراءة »

كبة السراي

كبة السراي المقادير كوب ونصف برغل كوب جريش : الحشو نصف كيلو لحم مفروم بصله مفروم ناعم كوب معدونس او كرفس مفروم ناعم كوب لوز او كشمش نصف طريقة التحضير ينقع الجريش وبالرغل بقليل بكوب ماء واضافه الملح وكمون وفلفل اسود وقرنفل مطحون يسلق اللحم ويحمس بالزيت مع البصل الى …

أكمل القراءة »