الرئيسية / مطبخ (صفحه 3)

مطبخ

فتة الباذنجان بالزبادي

المكوّنات باذنجان كبير الحجم – 1 بصل  مقطّع شرائح – 1 خبز – رغيفان لحم  مفروم – 500 غرام صلصة طماطم  – ملعقتان كبيرتان لبن زبادي– كوب طحينة – 3 ملاعق كبيرة لوز– بحسب الرغبة ليمون حامض معصور – نصف حبّة ملح– بحسب الرغبة بقدونس – بحسب الرغبة طريقة العمل …

أكمل القراءة »

طريقة عمل السباغيتي بالجبنة

المكوّنات معمرونة سباغيتي- 300 غرام حليب- كوب دقيق- ملعقة كبيرة ملح- بحسب الرغبة فلفل ابيض- رشة جبن موزاريلا  مبشور- كوب جبن  بازميزان مبشور- نصف كوب طريقة العمل 1- أسلقي المعكرونة في قدر من الماء المغلي والمملح بحسب التعليمات الموجودة على العبوة. 2- سخني الحليب في قدر على النار، ذوبي الدقيق …

أكمل القراءة »

كيكة البرتقال بجوز الهند التقليدية

المكوّنات بيض – 4 دقيق– كوبان سكر– نصف كوب عصير برتقال– كوب لبن زبادي– نصف كوب سمن نباتي – نصف كوب جمز الهند– نصف كوب قشر برتقال مبشور – 1 فانيليا– نصف ملعقة كبيرة بايكنج باودر – 3 ملاعق صغيرة طريقة العمل 1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض مع السكر …

أكمل القراءة »

خبز الشوفان والعسل

المكونات: ٢ كوب ونصف الكوب طحين قمح كامل كوب طحين أبيض ملعقة كبيرة عسل ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة خميرة ملعقة كبيرة من بذور الشيا ملعقتان كبيرتان شوفان ملعقة كبيرة زيت زيتون كوب ونصف ماء (أو حسب حاجة العجينة) طريقة التحضير: نخلط كل المكونات بدءاً بالمواد الجافة أولاً… نضيف العسل …

أكمل القراءة »

تشيز كيك

مقادير تشيز كيك 2 علبة بسكويت دايجستف 1/2 قالب زبدة   الطبقة الثانية 2 ظرف كريمة على شوكولا 1/2 كوب جبنة كريمة 1 1/4 كوب حليب بارد   الطبقة الثالثة 1/4 كوب حليب 3 ملعقة صغيرة كاكاو 1 ملعقة زبدة 1/4 كوب سكر     طريقة تحضير تشيز كيك ضعي …

أكمل القراءة »

بطاطا مع اللحمة بالكاري

المقادير: 4 حبات بطاطا مقطعة الى مكعبات بصلتان مفرومتان ناعم 6 حصوص من الثوم المفروم حبتان من الفلفل الاخضر الحار نصف كوب من الكزبرة الطازجة المفرومة 3 ملاعق كبيرة من معجون الطماطم ملعقة كبيرة من الكاري ملعقة صغيرة من الكمون ملعقة صغيرة من الكركم ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة نصف …

أكمل القراءة »

اقراص التمر

المقادير: 4 اكواب من السميد الناعم 4 أكواب من الطحين ملعقة صغيرة من المحلب 6 ملاعق كبيرة من السكر ربع ملعقة صغيرة من الملح كوبان من الزبدة المذوبة على حرارة الغرفة نصف كوب من الزيت النباتي كوب من الحليب المقادير للحشوة:  كيلو من التمر المطحون نصف كوب من السمن ملعقة …

أكمل القراءة »

قالب لازانيا السبانخ

المكونات: علبة من لازانيا السبانخ لحمة مفرومة 1 فلفل أخضر 1 بصل يابس 3 فصوص ثوم كوب من عصير الطماطم رشة اكليل الجبل رشة من الأوريغانو (زعتر بري) رشة نعنع يابس ملح جبنة موتزاريلا صلصة بيضاء بيشاميل طريقة التحضير: نبدأ بتحضير الصلصة الحمراء المكونة من اللحم والخضار، نقلي البصل والثوم …

أكمل القراءة »

فطيرة لبنة بالعسل

مقادير فطيرة لبنة بالعسل 2 كوب طحين 1 ملعقه كبيرة سكر 1 ملعقه كبيرة خميرة رشه ملح 3/4 كوب ماء 1 ملعقه كبيرة حليب بودره 2 ملعقة كبيرة زيت لبنه جبنة موزاريلا عسل طريقة تحضير فطيرة لبنة بالعسل أضيفي كل المقادير الا اللبنة والجبن واعجني حتى تتشكل عجينة متماسكة ونتركها …

أكمل القراءة »

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين

طريقة تحضير مهلبية قمر الدين المكونات: علبتان قمر الدين 6 ملاعق سكر 4 ملاعق نشا طريقة التحضير: نضع قمر الدين في قليل من الماء البارد ونتركه حتى يذوب تماماً ثم نضعه في وعاء مناسب على نار هادئة نضيف السكر فوق قمر الدين  بالتدريج مع الاستمرار بالتقليب حتى مرحلة الغليان في …

أكمل القراءة »