الرئيسية / مطبخ (صفحه 20)

مطبخ

محشي باذنجان

مقادير باذنجان محشي 2 كيلو بادنجان 3 كوب ارز كزبرة خضراء عصير طماطم بصل مفروم 1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم 1/2 ملعقة صغيرة زنجبيل ملح فلفل أسود نعناع مجفف زيت طريقة تحضير محشي باذنجان اولاً نقور الباذنجان ونزيل لبه. ضعي البصل في المقلاة مع القليل من زيت الزيتون حتى يصفر …

أكمل القراءة »

تشيز كيك بالخبز

المقادير: 4 موزات مقطعة الى شرائح 4 ملاعق صغيرة من الزيت النباتي بيضة واحدة ملعقة صغيرة من الفانيليا نصف كوب من السكر كوب ونصف من الطحين ربع ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من القرفة ملعقة صغيرة من البايكينغ باودر ملعقة صغيرة من كربونات الصوديوم باكيت من لتوست المحمص المقادير …

أكمل القراءة »

مكرونة بالدجاج والبشاميل

المقادير: مقادير المعكرونة 600 غ معكرونة ٤ ملعقة كبيرة زيت نباتي 2 صدر دجاج بصلة حبة فلفل أخضر فص ثوم رشة فلفل أسود 1/2 ملعقة صغيرة كمون حبة بندورة مفرومة جبنة موزاريلا مقادير صلصة البشاميل كوب حليب بودرة، مذوب بكوب ماء ساخن 5 كوب ماء كوب طحين مكعب مرق دجاج …

أكمل القراءة »

طريقة عمل مكرونة فوتشيني

مكرونة فوتشيني بالخضار المقادير: 1/2 كيلو صدر الدجاج 1/2 كيلو مكرونة فوتشيني حبة بصل ممفرومة ناعم 3 فصوص من الثوم المفروم ناعم. كوب فطر مقطّع 1/2 ليتر كريمة الطبخ 7 حبات من البروكلي 2 ملعقة من الزبدة 1/2 كوب من جبنة البارميزان طريقة التحضير: قومي بتقطيع الدجاج في وعاء، ثم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل خبز الدخن

المقادير 3 كوب دقيق دخن كوب دقيق احمر 3 ملعقة كبيرة حليب بودره رشة ملح ملعقة سكر بني ملعقة خميرة 2 ملعقة زيت نباتي ماء دافي للعجن طريقة التحضير اخلطي المقادير الجافه مع بعضها البعض ثم ضعي الزيت والماء على دفعات حتى يصبح لديك عجينa متماسكه. شكلي العجينة على شكل …

أكمل القراءة »

دجاج مشوي في المنزل

مقادير دجاج مشوي دجاجة كاملة 1 ملعقة لبن 1 ملعقة صلصة بندورة 1 ملعقة ثوم مهروس 1 ملعقة كاتشاب 1 كوب خل بهارات دجاج ملح فلفل خضار حسب الرغبة طريقة التحضير اغسلي الدجاجة جيدة وقومي بنقعها في ماء وزيت وخل وملح وليمون نصف ساعة ثم اغسليها مرة اخرى وضعي عليها …

أكمل القراءة »

أبرز الأطعمة لتسمين الأطفال وزيادة شهيتهم

أبرز الأطعمة لتسمين الأطفال وزيادة شهيتهم النّشويات عزّزي غذاء طفلكِ بالأرز والبطاطس، باعتبارهما مصدراً مهماً للنشويات التي تتحوّل في الجسم إلى دهون معدّة للتخزين وزيادة الوزن. وإن أردت، يمكنكِ أن تعدّي لصغيرك بعض الوجبات الخفيفة من مصادر أخرى للكربوهيدرات. الزّبدة.. بما أنّ الأطفال يحتاجون إلى بعض الدهون لتحفيز أذهانهم ومدّ …

أكمل القراءة »

سمبوسة البف باللحم

سمبوسة البف باللحم عجينتها سهله وماتحتاج تختمر مجرد تعجن وتشكل اهم شي طريقه القلي لمانحطها في الزيت نقلبها بشكل مستمر عشان مانعطيها فرصه انها تنتفخ من جهه واحده وتخرج منها الحشوه وهذه مقادير العجينه كوب ماء ربع كوب زيت ملح دقيق ابيض ملعقتين كبيره نشا نخلط الماء مع الزيت مع …

أكمل القراءة »

ميني بسبوسه

ميني بسبوسه كوب ونص سميد خشن نصف كوب جوز هند كأس لبن 2فنجان قهوه سكر ملعقه كبيره بيكنج بودر ربع كوب زيت بيضه رشه فانيليا الطريقه نضع في وعاء الزيت ثم اللبن ثم السكر والبيكنج بودر البيض والفانيليا ونخلطهم جيدا ثم نضع جوز الهند ونخلطهم جيدا ثم نبدا بوضع السميد …

أكمل القراءة »

ارز اصفر بالدجاج و الخضروات

ارز اصفر بالدجاج و الخضروات المكونات: صدور دجاج مكعبات-أرز بسمتي- مكعبات بطاطس و جزر-جنزبيل- بسلة-توم مفروم-بصل مفروم-حبهان-قرنفل-كركم-قرفة-بهارات فراخ-2مكعب مرقة- بودرة زعفران-ماء او مرقة. الطريقة: يسلق الدجاج و نضيف له الكركم و بودرة الزعفران و الملح و الحبهان و القرنفلو يترك حتي ينضج ثم يوضع جانبا…نسوي الرز في مرقة الفراخ حتي …

أكمل القراءة »