الرئيسية / مطبخ (صفحه 20)

مطبخ

سمك بصلصة الكريمة

المقادير: نضف كيلوغرام من السمك 3 ملاعق كبيرة من عصير الليمون بصلة متوسطة الحجم 4 حصوص من الثوم المفرومة كوب ونصف من الكريمة للطبخ كوب من اللبن ربع ملعقة صغيرة من الملح ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف ملعقة صغيرة من الكمون ملعقتان كبيرتان من الزبدة المذوبة على حرارة …

أكمل القراءة »

التميس الافغاني

التميس الافغاني المقادير 2/كوب دقيق 2/ملعقه صغيره خميره فوريه 1/ملعقه صغيره ملح 1/ملعقه صغيره سكر 4/ملاعق صغيره سمن 1/كوب ماء دافئ للعجن   الطريقه تعجن جميع المقادير حتى تتكون عجينه متماسكه غطي العجينه واتركيها تختمر تقريباً نص ساعه قسمي العجينه واخبزيها في التنور مثل الخبز العادي ويسمى تميس بسمن ممكن …

أكمل القراءة »

كيك بسكوته الايس كريم

‌  كيك بسكوته الايس كريم 20 دقيقة 12 اشخاص مقادير الوصفة الكيك 2 1/2 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر 3/4 ملعقة صغيرة ملح 1 رشة صغيرة بيكربونات الصودا 1 كوب زبدة، لينة 2 كوب سكر ناعم الحبيبات 4 حبة كبيرة بيض 2 ملعقة صغيرة فانيليا، سائلة 1 كوب …

أكمل القراءة »

طريقة حلى الروكي رود

إعداد حلى الروكي المكوّنات 200 غرام من الشوكولاتة السادة الغامقة. 200 غرام من الشوكولاتة مع الحليب. 100 غرام من الزبدة أو قالب صغير. كوب من المارشميلو المتعدّد الألوان، وهنا يجب وضعه في الفريزر حتى يجمد، وذلك كي لا يذوب أثناء العمل به. كوب من بسكويت الدايجستف، أو أيّ نوع بسكويت …

أكمل القراءة »

أفكار ونصائح هامة لنجاح البسكويت

‌ أفكار ونصائح هامة لنجاح البسكويت للحصول علي بسكويت مقرمش وهش لا تعجني العجينة أكثر من اللزوم، مجرد ان تتشكل العجينة توقفي عن تشغيل الخلاط . كوب الزبدة يعادل 2 باكيت صغير وزنه 100 جرام او 113 جرام . اذا تطلبت الوصفات فصل البيض يفضل استخدام الاداة الخاصة. قراءة الوصفات …

أكمل القراءة »

كيكة مبشورة بالتمر

كيكة مبشورة بالتمر   المقادير 3 بيضات كاستين ونص ل 3 كاسات طحين كاسة زيت كاسة سكر رشة فانيليا ملعقة حليب بودره ملعقه ص بكنج بودر وربع ملعقه بيكربونات الصوديوم كوب تمر معجون الكاسة مقدار علبة الزبادي   طريقة التحضير 15 دقيقة 3 بيضات، كاسة زيت، كاسة سكر، رشة فانيليا، ملعقة حليب بودره، بنخلطهم …

أكمل القراءة »

الروتي

الروتي المقادير ١⁄٢ كيلوجرام دقيق ١ ملعقة كبيرة سكر ١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة الخميرة ١⁄٤ كوب زيت ١ كوب ماء، دافئ يضاف ماء للعجين حسب الحاجة   طريقة تحضير : ١. ناخذ كوب دقيق من النصف كيلو دقيق ونضيف اليه الخميره والسكر وكوب الماء الدافيء ونتركهم ليختمروا لمده 10 دقائق. …

أكمل القراءة »

تورتة بسكوت الشاي

تورتة بسكوت الشاي المقادير علبتين بسكوت شاي 3 بيضات 0.5 كأس سكر 0.5 كأس زيت 0.5 كأس حليب سائل ملعقة بكنج باودر رشة فانيلا الصوص : 5 حبات جبن كيري 0.5 كوب حليب نستله المحلى طريقة التحضير: في وعاء تخلط جميع المكونات السائله. ثم يضاف البكنج باودر وتضاف الفانيلا ويطحن …

أكمل القراءة »

كب كيك الجالكسي

كب كيك الجالكسي المقادير علبة كيكة بيتي كروكر فرورشيه 2 اصبع زبده بحرارة المطبخ 2 كاس سكر ناعم 2 ملعقه ك شوكلاته بودره نص ظرف نسكافيه 2 ملعقه ص فانيلا 2 ظرف دريم ويب مقادير الكريمه : طريقة التحضير كيكة بيتي كروكر نسويها مثل ماهي مكتوبه على الكرتون ونحشيها فرورشيه- …

أكمل القراءة »

سويسرول بالمربي

‌  سويسرول بالمربي   10 دقيقة 6 اشخاص مقادير الوصفة خليط الكيك 4/3 كوب دقيق 1 ملعقة كبيرة نشا 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 4 حبة كبيرة بيض 2/1 ملعقة صغيرة ملح 1 كوب سكر ناعم الحبيبات 4/1 كوب ماء ساخن 1 ملعقة صغيرة فانيليا سائلة 1 ملعقة صغيرة برش …

أكمل القراءة »