الرئيسية / مطبخ (صفحه 10)

مطبخ

سويس رول بحشوة مربى الفراولة

المكوّنات زيت لدهن الصينية – بحسب الحاجة دقيق لدهن الصينية – بحسب الحاجة سكر بودرة للنثر – بحسب الحاجة سكرأسمر – 125 غرام دقيق – 125 غرام بيض – 3 مربى فراولة – كوب طريقة العمل 1- حمّي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية وادهني صينية على شكل مستطيل بالزيت …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك ليالينا

المكوّنات لتحضير الكيك: صفار بيض – 6 زلال بيض – 3 كريمة حامضة – كوب خلاصة فانيليا – ملعقة كبيرة دقيق – كوبان سكر – كوب ونصف بايكنغ باودر – ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة ملح – ثلاثة ارباع ملعقة صغيرة بايكنغ صودا – نصف ملعقة صغيرة زبدة غير مملحةة على …

أكمل القراءة »

طريقة عمل كيك الفانيليا والشوكولاته

المكوّنات دقيق – كوب زبدة – 220 غرام بايكينغ باودر – ملعقة صغيرة سكر ناعم – كوب بيض – 4‏ ملح – نصف ملعقة صغيرة حليب – 4 ملاعق كبيرة خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة كاكاو – ملعقتان كبيرتان طريقة العمل ‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 190 درجة. إفردي ورقة …

أكمل القراءة »

حلى الكعك بالحليب

المكوّنات دقيق فرخة – كوبان سمن مذوّب مع الزيت – كوبان جوزة الطيب – ملعقة صغيرة دقيق – كيلوغرامان سكر – 4 أكواب زبدة مذوّبة – كوب مستكة ناعمة – ملعقة صغيرة خميرة فورية – 4 ملاعق صغيرة حليب سائل فاتر – 6 أكواب أو أكثر بحسب الحاجة بايكنغ باودر …

أكمل القراءة »

الكعك الجزائري

المكوّنات دقيق متعدد الاستعمالات – كوبان سكر أبيض – نصف كوب خميرة – ملعقة صغيرة بيض – 1 ماء دافئ – نصف كوب + ملعقتان كبيرتان زيت زيتون – ربع كوب حبهان مطحون – ملعقة صغيرة بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة ملح – رشّة ماء زهر – ملعقة كبيرة سمسم …

أكمل القراءة »

طريقة عمل تشيكن ستروجانوف

المكوّنات لتحضير الدجاج: صدر دجاج مقطع إلى شرائح رفيعة – 4 بصل مقطع إلى جوانح – 1 زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان ثوم مهروس – 3 فصوص فطر طازج مقطع إلى شرائح – 150 غرام خل بلسميك – ملعقة كبيرة ملح – بحسب الرغبة فلفل أسود – بحسب الرغبة لتحضير …

أكمل القراءة »

كبسة أرز بكرات اللحم

المكوّنات لتحضير الأرز: أرز – كوبان بصل كبير الحجم ومفروم فرماً ناعماً – 1 ثوم مهروس – فصان طماطم مفرومة فرماً ناعماً – 1 معجون طماطم – ملعقتان كبيرتان فلفل أحمر حار – رشة قرفة – نصف ملعقة صغيرة كركم – ملعقة صغيرة بهارات مشكلة – ملعقة صغيرة فلفل أسود …

أكمل القراءة »

حلى أيسكريم الشعيرية

حلى أيسكريم الشعيرية المقادير: 1 كيس شعيرية باكستانية ربع زبدة صغيرة عدد 2 كريم كراميل 1 بسكوت شاي خلطة الوجه: 2 كيس دريم ويب 1قشطة ثلاث حبات جبن كيري 3 ملاعق حليب بودرة حليب مركز محلى الصغير ربع كوب حليب سائل الطريقة: نحمس الشعيرية بالزبدة حتى يصير لونها ذهبي ونضعها …

أكمل القراءة »

ألباناكوتا

البانكوتا المقادير 1 كوب لبن اي 200 مل 1 كوب كريمة خفق سائلة اي 200 مل فانيليا 2 ملعقة كبيرة بودرة جيلاتين سادة 4 ملعقة كبيرة سكر ابيض 3 ملعقة كبيرة ماء بارد للزينة: مربى توت مربى مشمش فواكه طريقة التحضير * قومى بتسخين اللبن و الكريمة و السكرو الفانيليا …

أكمل القراءة »

بطاطس مشوية مع الجبن

المقادير: 3 رؤوس بطاطس كوب من الزبدة المذوّبة على حرارة الغرفة ملعقة صغيرة من الملح ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود نصف كوب من جبنة الشيدر طريقة التحضير: لتحضير هذا الطبق الشهي، إبدئي أولاً بغسل البطاطس جيداً للتخلّص من التراب العالق عليها من دون تقشيرها. بعد تصفيتها وتنشيفها بالكامل من الماء، …

أكمل القراءة »