الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بدون فرن

طريقة عمل مكرونة بالبشاميل بدون فرن

المكوّنات

معكرونة – علبة
لتحضير صلصة البشاميل:
بصل حجم صغير مفروم – 1
زبدة – ملعقتان كبيرتان
دقيق – ملعقتان كبيرتان
حليب سائل – كوبان
مرق دجاج – مكعب
فلفل أبيض – رشة
ملح – بحسب الرغبة

طريقة العمل
1- أسلقي المعكرونة بالماء المملّح بحسب التعليمات المدوّنة على العبوة. صفّيها واتركيها جانباً.
2- ضعي في وعاء الخلاط الكهربائي الحليب، الدقيق والمرق.
3- أخفقي جيداً حتى تتداخل المكوّنات.
4- ذوبي الزبدة في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيها البصل حتى يتغيّر لونه.
5- أضيفي مزيج الحليب وقلّبي باستمرار حتى يثخن المزيج.
6- نكّهي بالملح والفلفل الأبيض ثمّ إرفعي القدر عن النار.
7- قدّمي الصلصة مباشرةً على سفرتك إلى جانب المعكرونة المسلوقة.

 

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

صينية بسبوسة بالقشطة

المقادير: 3 أكواب من السميد كوب من السكر 3 ملاعق كبيرة من العسل الابيض كوب …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *