الرئيسية / مطبخ / قرص عقيلي سهل

قرص عقيلي سهل

المكوّنات

دقيق متعدد الاستعمالات – كوب
بيض – 6
حبهان مطحون – نصف ملعقة صغيرة
ماء ورد – ملعقتان كبيرتان
زعفران مطحون – رشّة
فانيليا – ملعقة صغيرة
تمر منزوع النواة ومقطّع إلى أنصاف – نصف كوب
سمسم – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
1- حمي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء صغير، أخلطي ماء الورد مع الزعفران. أتركي المزيج جانباً حتى ينتقع.
3- أخفقي البيض مع الحبهان، الفانيليا والسكر بواسطة الخفاقة حتى يصبح المزيج رغوياً.
4- أضيفي الدقيق ومزيج ماء الورد والزعفران.
5- تابعي الخفق حتى تمتزج المكونات جيداً.
6- أضيفي قطع التمر واخلطي.
7- إدهني صينية فرن دائريّة الشكل (15 سنتم) بأيّ مادة دهنيّة.
8- أسكبي مزيج الكيك بعناية في الصينية.
9- رشّي السمسم على وجه الكيك.
10- أدخلي الصينية إلى الفرن واخبزي الكيك من 25 إلى 30 دقيقة أو حتى ينضج.
11- للحصول على وجه ذهبيّ، ضعي الكيك بعد نضوجه تحت الشواية لوقت قصير جداً.

 

 

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

صينية بسبوسة بالقشطة

المقادير: 3 أكواب من السميد كوب من السكر 3 ملاعق كبيرة من العسل الابيض كوب …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *