الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل لفائف الباذنجان

طريقة عمل لفائف الباذنجان

مكونات لفائف الباذنجان
2 باذنجان متوسط الحجم
1/2 كيلو لحم مفروم
1 بصل
لبن
لوز محمص
بقدونس
سماق

طريقة التحضير
اولاً نقطع الباذنجان بالطول ونقليه قليلاً مع زيت الزيتون.
قومي بطبخ اللحمة المفرومة مع البصل المفروم ثم أضيفي اللوز والبقدونس مع  رشة فلفل وملح.
ابسطي شريحة الباذنجان ومدي خلطةاللحم ولفيها ثم صفيها بصحن . اضيفي اللبن على الباذنجان  ورشي سماق وصنوبر حسب الذوق.

 

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

ارز اصفر بالدجاج و الخضروات

ارز اصفر بالدجاج و الخضروات المكونات: صدور دجاج مكعبات-أرز بسمتي- مكعبات بطاطس و جزر-جنزبيل- بسلة-توم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *