الرئيسية / مطبخ / طريقة تحضير معكرونة بالفطر والكريمة

طريقة تحضير معكرونة بالفطر والكريمة

المقادير:
500 غ معكرونة
2 ملعقة كبيرة جبنة بارميزان
كوب جبنة موزاريلا
3 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
بصلة مفرومة
2 فص ثوم مهروس
علبة قشطة (غير حلوة)
علبة فطر مقطع إلى شرائح
3 جزر
2 حبة بندورة مقطعة إلى مكعبات
ملعقة كبيرة ونصف معجون الطماطم
رشة ملح
رشة فلفل أسود
1/2 ملعقة صغيرة كاري
2 كوب كزبرة خضراء مفرومة
2 كوب كريما

طريقة التحضير:
ادهني صينية بقليل من الزيت.
في قدر على النار قومي بسلق المعكرونة، ثم صفيها وارجعيها الى القدر.
أضيفي القشطة وجبنة البارميزان إلى المعكرونة، ثمّ قلبي جيداً.
في قدر على نار متوسطة سخني الزيت وأضيفي البصل والثوم، وقلبي حتى يذبل البصل.
أضيفي الفطر واستمري بالتقليب حتى يذبل.
أضيفي الجزر المبشور، البندورة، معجون الطماطم، الملح، الفلفل، الكاري والكزبرة، ثمّ قلبي حتى تختلط جيداً.
أضيفي الكريما إلى الخليط وحركي جيداً.
ضعي ثلثي كمية المعكرونة في الصينية، ووزعي فوقها خليط الفطر.
وزعي نصف كمية جبنة الموزاريلا فوق الخليط، ثمّ أضيفي بقية المعكرونة و من ثمّ بقية كمية جبنة الموزاريلا.
أدخلي الصينة للفرن لمدة 30 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
أخرجي صينية المعكرونة بالفطر والكريما وقدميها ساخنة.

 

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

ارز اصفر بالدجاج و الخضروات

ارز اصفر بالدجاج و الخضروات المكونات: صدور دجاج مكعبات-أرز بسمتي- مكعبات بطاطس و جزر-جنزبيل- بسلة-توم …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *