الرئيسية / مطبخ / ليزي كيك

ليزي كيك

المقادير:
باكيتان من البسكويت السادة
8 ملاعق كبيرة من الكاكاو
ملعقتان كبيرتان من الحليب البودرة
3 ملاعق كبيرة من الزبدة
بيضتان
ملعقة صغيرة من الفانيليا
نصف كوب من السكر الابيض
كوب من الماء

طريقة التحضير:
في البداية، ضعي الزبدة في مقلاة صغيرة على نار هادئة الى أن تذوب ثم أضيفي اليها السكر وقلّبي جيداً حتى تتجانس المكونات في ما بينها.
ومن ثم اضيفي اليها البيض والفانيليا رويداً رويداً مع التقليب المستمر الى أن تمتزج المكونات في ما بينها.
أضيفي لاحقاً الكاكاو بالتدريج وحرّكي باستمرار حتى تحولي دون تجمّع الكاكاو بل يذوب بطريقة صحيحة.
بعد الإنتهاء، اتركي المزيج على النار الهادئة حتى يشتد ويصبح سميكاً قليلاً ثم نرفعها عن النار.
في هذه الأثناء، قطّعي البسكويت السادة الى قطع صغيرة بطريقة عشوائية، في وعاء متوسط الحجم.
ثم صبي فوقها هذا المزيج السابق وهو لا يزال ساخنا، وقلذبي جيداً سواء بملعقة خشبية كبيرة أو يديك.
في ورق بلاستيكي، ضعي المزيج السابق ورتّبيه بالطريقة التي ترغبين بها، دائري الشكل أو مستطيلاً، وأحكمي الضغط عند الجوانب ليكتسب شكله الذي تريدين.
ضعيه في الثلاجة حتى اليوم التالي، ومن ثم قدّميه الى اسرتك وضيوفك بارداً.

 

 

 

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

خبز شباتي سهل

المقادير: 4 أكواب دقيق كوبان ماء ملعقة صغيرة ملح ملعقة كبيرة من لبن الزبادي ملعقة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *