الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل البشاميل بدون زبدة

طريقة عمل البشاميل بدون زبدة

المكوّنات

حليب – 3 اكواب
مرق دجاج – مكعبات
بصل حجم صغيرمفروم فرماً ناعاً – 1
زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان
دقيق – 3 ملاعق كبيرة
ملح – بحسب الرغبة
فلفل اسود – رشة

طريقة العمل
1- حمّي الزيت في قدر على حرارة متوسّطة وقلّبي فيه البصل حتى يذبل ويتعغير لونه.
2- ضعي الحليب، الدقيق والمرق في الخلاط الكهربائي.
3- نكّهي بالملح والفلفل الاسود واخفقي المكوّنات حتى تتداخل.
4- أسكبي المزيج في القدر وقلبي باستمرار حتى يثخن المزيج.

 

 

 

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات)

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات) المقادير : كوب دقيق 2 م ص سكر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *