الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل كيك الفانيليا والشوكولاته

طريقة عمل كيك الفانيليا والشوكولاته

المكوّنات

دقيق – كوب
زبدة – 220 غرام
بايكينغ باودر – ملعقة صغيرة
سكر ناعم – كوب
بيض – 4‏
ملح – نصف ملعقة صغيرة
حليب – 4 ملاعق كبيرة
خلاصة فانيليا – ملعقة صغيرة
كاكاو – ملعقتان كبيرتان

طريقة العمل
‏1-‏ حمّي الفرن على حرارة 190 درجة. إفردي ورقة زبدة في قالب كيك واحرصي على بروز الحواف من الأطراف.‏
‏2-‏ أخلطي الدقيق، البايكنغ باودر والملح في وعاء واتركيه جانباً.‏
‏3-‏ أخلطي الزبدة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.‏
‏4-‏ أضيفي حبات البيض واحدة تلو الأخرى حتى تحصلي على مزيج متجانس وكريمي. زيدي خلاصة الفانيليا واخلطي جيداً. ‏
‏5-‏ أضيفي مزيج الدقيق. إستمري بالخلط حتى يتجانس المزيج ثمّ أضيفي الحليب واخلطي حتى تحصلي على عجينة لينة.‏
‏6-‏ ضعي نصف كمية العجينة في وعاء. ضعي النصف الثاني في وعاء ثانٍ وأضيفي إليه الكاكاو.‏
‏7-‏ إفردي مزيج الكيك الأبيض في قعر قالب الكيك. أضيفي مزيج الكيك بالكاكاو وأدخلي القالب إلى الفرن لـ40 دقيقة.‏

 

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات)

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات) المقادير : كوب دقيق 2 م ص سكر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *