الرئيسية / مطبخ / خبز بالشوكولاته

خبز بالشوكولاته


المقادير:
كيلوغرام واحد من الدقيق
كوب ماء
كوب حليب
ربع كوب زيت نباتي
بيضتان
ملاعق صغيرة خميرة
القليل من الملح
6 ملاعق صغيرة سكر
كوب من حبيبات شوكولاته
صفار بيضة ممزوج مع القهوة

طريقة التحضير:
أخلطي المكوّنات الناشفة سوياً في وعاء متوسّط الحجم، ومن ثم اضيفي إليها المكوّنات السائلة بشكلٍ تدريجيّ إلى أن تمتزج كلها مع بعضها البعض وتحصلي على عجينة سميكة ومتماسكة.
بعدها، قومي بتغطية العجينة واتركي تتخمّر لمدة 3 ساعات
ومن ثم شكّلي بعض الكرات الصغيرة من هذه العجينة واتركيها مغطاة لمدة نصف ساعة إضافية
رقّي الكريات التي حضّرتها سابقاً وأضيفي إليها حبيبات الشوكولاته وأعيدي لفّ العجينة على الحبيبات في العجينة
ضعي هذه القطع من العجينة في صينية جانباً، ومن ثم إدهنيها بصفار البيض والقهوة ثم أدخليها إلى الفرن إلى أن تنضج بالكامل، ثم قدّميها إلى مائدة الطعام.

 

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات)

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات) المقادير : كوب دقيق 2 م ص سكر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *