الرئيسية / مطبخ / الاكلير الفرنسي اللذيذ بالفستق الحلبي

الاكلير الفرنسي اللذيذ بالفستق الحلبي

المكوّنات

ماء – كوب
زبدة – ربع كوب
ملح – نصف ملعقة صغيرة
دقيق – كوب
بيض – 3
خلاصة فانيليا – 3 ملاعق صغيرة
كريمة جاهزة للحشوة – بحسب الرغبة
شوكولاتة مذوبة – بحسب الرغبة
فستق حلبي مطحون للتزيين – بحسب الرغبة
طريقة العمل
1- في قدر على النار، ضعي الماء مع الزبدة. اتركي المزيج يغلي.
2- أضيفي الدقيق، الملح والفانيليا. حركي جيداً وبسرعة حتى تتكون عجينة متماسكة.
3- أطفئي النار واتركي العجينة تبرد ثم أضيفي البيض تدريجياً. اخلطي جيداً.
4- ضعي العجينة في كيس الحلويات وشكليها بشكل طولي في الصينية أو بحسب الرغبة.
5- اخبزي الاكلير لمدة 20 دقيقة في فرن محمى مسبقاً حتى يصبح لونها ذهبي.
6- اتركيها تبرد بعد اخراجها من الفرن ثم احشيها بالكريمة.
7- غمسي وجهها بالشوكولاتة المذوبة وزينيها بالفستق.
8- أدخليها إلى الثلاجة ثم قدميها باردة.

 

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات)

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات) المقادير : كوب دقيق 2 م ص سكر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *