الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل بنت الشيخ مقرمشه

طريقة عمل بنت الشيخ مقرمشه

كوب دقيق
ملعقه زيت
رشه ملح
ملعقه حليب بودره
ماء  للعجين
تعجن تمام وتكون متوسطه مش لينه
نتركها ترتاح لمدة نصف ساعه
وبعدها، نقسمها الى 6 كور
ونبدء نفردها بالنشاء فقط
نفردها تمام
ونرص الطبقات فوق بعض
وبين كل ،طبقه نعمل
مسحة زيت
ونرجع كمان نفردهم مع بعض
ونلفها رول ، ونقطعهم الى شرائح متوسطه
نسخن الزيت
ونبدء كمان نفردهم براحة اليد
أو با المرقاق
ونسويهم في الزيت لين تأخذ اللون الذهبي
وبعدما نطلعها من الزيت نخليها قليل على مناديل ورقيه
وآخر شي نسقيها بشيره

 

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات)

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات) المقادير : كوب دقيق 2 م ص سكر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *