الرئيسية / فيديو / طريقة عمل القرص الفلاحي

طريقة عمل القرص الفلاحي

المكوّنات

دقيق – 3 أكواب
ملح – ربع ملعقة صغيرة
خميرة فورية – ملعقة كبيرة
سكر – ملعقة كبيرة
سمسم – ملعقتان كبيرتان
يانسون – ملعقتان كبيرتان
زيت – كوب
سمن – ربع كوب
حليب دافئ للعجن – بحسب الحاجة
طريقة العمل
1- أنخلي في وعاء الدقيق ثمّ أضيفي إليه الملح والسكر والخميرة.
2- حمّصي السمسم وأضيفيها إلى المزيج وحرّكي المكوّنات.
3- إحدثي حفرة في وسط المزيج واسكبي فيها الزيت والسمن وقلّبي المكوّنات.
4- أسكبي الحليب تدريجياً وادعكي المكوّنات حتى تحصلي على عجينة ملساء.
5- غطّي الوعاء واتركيه جانباً لحوالى ساعة حتى يتضاعف حجم العجينة.
6- قسّمي العجينة ثمّ شكليها على شكل أقراص وصفّيها في صينية.
7- إخبزي الأقراص في فرن محمّى مسبقاً على حرارة متوسّطة لمدة تتراوح بين 20 و25 دقيقة.

منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

وإذا كانت النفوس كبارا تعبت في مرادها الأجسام

الصحيفة أو الجريدة (أو الجورنال سابقاً) هي مطبوعة لها إصدار يحتوي على مادة إعلامية بصياغة …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *