الرئيسية / مطبخ / طريقة عمل شوربة المشروم الفطر

طريقة عمل شوربة المشروم الفطر

المكوّنات

فطر مقطع إلى شرائح – 200 غرام
دقيق – 3 ملاعق كبيرة
بصل صغير الحجم مفروم فرماً ناعماً
ثوم مهروس – فصان
زبدة – ملعقتان كبيرتان
مرق دجاج – كوبان
كريمة طبخ – كوب
فلفل ابيض – رشة
ملح – بحسب الرغبة
للتزيين:
بقدونس مورق – بحسب الرغبة
بقسماط – ملعقة كبيرة
طريقة العمل
1- في قدر على نار متوسطة، ذوبي الزبدة واطهي البصل ليصبح طرياً وشفافاً.
2- أضيفي الثوم والفطر وقلبي المكونات حتى تتداخل مع بعضها وتذبل.
3- زيدي الدقيق واخلطي جيداً حتى لا يتكتل ثم اسكبي مرق الدجاج. حركي حتى يثخن المزيج.
4- أضيفي الكريمة ونكهي بالملح والفلفل الأبيض.
5- خففي النار وحركي من وقت إلى آخر.
6- زيني الشوربة بالبقدونس والبقسماط وقدميها ساخنة.
منقول

عن qamarkhaleej

شاهد أيضاً

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات)

عجينة 10 دقائق ( لكافة أنواع المعجنات) المقادير : كوب دقيق 2 م ص سكر …

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *